1 корпус (ул. Энгельса, д.10)
График генеральных уборок столовой
Приказ "О назначении ответственных лиц за организацию питания на второе полугодие 2025-2026 учебного года"
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях
Журнал учета температурного режима холодильного оборудования
2 корпус (Ф. Лукина, з7)
График генеральных уборок столовой
Приказ "О назначении ответственных лиц за организацию питания на второе полугодие 2025-2026 учебного года"
Приказ "О назначении ответственного лица для проведения ежедневного осмотра работников, занятых изготовлением продукции общественного питания, и работников, непосредственно контактирующих с пищевой продукцией"
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях
Журнал учета температурного режима холодильного оборудования
Записи в бракеражном журнале